Produçao Geleia Real
A Produção de Geleia Real: Um Tesouro da Colmeia
A geleia real é um dos produtos mais preciosos produzidos pelas abelhas. Conhecida por seus benefícios à saúde e propriedades nutritivas, ela é amplamente utilizada na apicultura, na indústria de suplementos alimentares e na cosmética. Mas você sabe como esse alimento único é produzido?
O que é a geleia real?
A geleia real é uma substância cremosa e altamente nutritiva, produzida pelas glândulas hipofaríngeas das abelhas operárias jovens. Ela serve como alimento exclusivo para as larvas de abelha nos primeiros três dias de vida e como dieta permanente para a rainha da colmeia, o que explica sua longevidade e alta produtividade.
Como é produzida a geleia real?
A produção de geleia real ocorre em condições específicas e exige técnicas de manejo apícola adequadas. Veja os principais passos:
Escolha da Colmeia Para produzir geleia real, é necessário selecionar colmeias fortes e bem povoadas. Essas colmeias devem ter uma rainha de boa qualidade genética e um manejo voltado para a produção de realeiras.
Estimulação da Realeira As abelhas produzem geleia real em grande quantidade para alimentar larvas destinadas a se tornarem novas rainhas. Assim, o apicultor estimula a criação de realeiras artificiais, retirando a rainha da colmeia ou separando uma parte do enxame.
Implantação de Larvas Pequenas larvas, com menos de 24 horas de vida, são colocadas em cápsulas especiais chamadas de “copinhos”, que são inseridas nas realeiras artificiais. As abelhas operárias preenchem esses copinhos com geleia real para alimentar as larvas.
Coleta da Geleia Real A coleta ocorre após aproximadamente 72 horas. Nesse período, os copinhos contêm uma quantidade significativa de geleia real. O processo envolve a retirada cuidadosa das larvas e a coleta da substância com ferramentas apropriadas.
Armazenamento A geleia real deve ser armazenada sob refrigeração, em temperaturas entre 0°C e 5°C, para preservar suas propriedades. O armazenamento correto é essencial para garantir a qualidade do produto.
Geleia Real: Nível de Consumo e Comercialização
A Nível de Consumo
A geleia real é consumida principalmente como um suplemento alimentar devido aos seus inúmeros benefícios à saúde. Recomenda-se ingerir pequenas quantidades diariamente, normalmente uma porção equivalente a uma colher de café, para aproveitar suas propriedades nutricionais. Ela pode ser consumida pura, misturada com mel ou dissolvida em água, leite ou sucos.
Entre os benefícios do consumo regular, destacam-se:
Fortalecimento do sistema imunológico: Graças à sua composição rica em vitaminas e minerais;
Aumento da energia e vitalidade: Ótima para pessoas que precisam de mais disposição no dia a dia;
Melhora na saúde mental: Estudos indicam que a geleia real pode contribuir para redução do estresse e melhora da memória;
Cuidado com a pele: Suas propriedades antioxidantes ajudam a combater o envelhecimento precoce e promovem uma pele mais saudável.
A Nível de Comercialização
No mercado, a geleia real é comercializada em diversos formatos, como fresca, liofilizada (em pó) ou em cápsulas. A demanda por este produto é crescente, tanto no setor de suplementos alimentares quanto na indústria de cosméticos.
Para os apicultores, a produção de geleia real pode se tornar uma fonte de renda significativa, desde que sejam adotadas boas práticas de manejo e comercialização. É essencial garantir a qualidade do produto, seguindo normas sanitárias e investindo em certificações que valorizem a origem e a pureza da geleia real.
Sustentabilidade e Cuidados
A produção de geleia real deve ser realizada com responsabilidade, visando o bem-estar das abelhas e a sustentabilidade do apiário. Manter boas práticas de manejo e evitar a exploração excessiva são fundamentais para garantir a saúde das colmeias.
Produzir geleia real é um desafio que exige técnica, dedicação e respeito às abelhas. Para os apicultores que dominam essa arte, os resultados compensam: um produto valioso que beneficia tanto os consumidores quanto o meio ambiente.
